A la nutrición adecuada de sectores vulnerables, con énfasis en la tercera edad y la infancia temprana, contribuye el Programa Mundial de Alimentos (PMA), perteneciente a la Organización de las Naciones Unidas, en Holguín, mediante la distribución de micronutrientes en polvo.
Orlando Chaveco Pérez, monitor del organismo en Holguín, explicó que, como parte de las labores priorizadas que desarrolla el PMA en el país, brindan ayuda a estos grupos poblacionales a través de la implementación de varios proyectos que le ofrecen una asistencia sistemática a sus necesidades.
Desde 2008 las también llamadas "Chispitas para crecer", que consisten en un suplemento en polvo fortificado compuesto por vitaminas y minerales tales como el hierro y el zinc, se reparte a todo lo largo de la provincia para mejorar el sistema inmunológico y prevenir la anemia en niños de entre seis meses y dos años de edad, comentó.
Por los buenos resultados de este micronutriente y su aporte vitamínico, se aprobó su empleo en personas de la tercera edad, motivo por el cual en la actualidad también se hace llegar a las 23 casas de abuelos con que cuenta el nororiental territorio, señaló.
Asimismo, se amplió su uso en infantes de hasta tres años, para lo que se ha realizado un levantamiento en todas las áreas de salud, quienes los entregan a cada uno de los consultorios del médico de la familia, los cuales asumen la tarea de promoción y concientización de su consumo, puntualizó.
El mismo se realiza en dos ciclos de un mes cada uno, un gramo por día, con un período intermedio de receso, donde su composición insípida que no altera el sabor de las comidas, facilita la ingesta y garantiza la efectividad, agregó.
Chaveco Pérez añadió que mediante esta labor, en la que colaboran el Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos, el de Higiene Epidemiología y Microbiología, el Programa de Atención Materno Infantil y el grupo básico de Salud, se ha favorecido a más de seis mil ancianos y cerca de 21 mil niños.
La donación de este producto, con financiamiento de los gobiernos de Francia, Italia y Japón, forma parte de una de las estrategias del PMA que promueven la seguridad alimentaria y nutricional en la isla caribeña, donde presta su ayuda desde hace más de seis décadas.
FOTOS: Juan Pablo Carreras Vidal
